※2024年より、2階カフェの定休日が日・月(+祝日)の週休2日に変更となります。ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんが、ご了承お願い致します。
CONCEPT
1889年(明治22年)明治堂は東京都北区の王子という下町に店を構えました。
当時東京にパン屋はまだ10件しかなかった時代、
新しい物好きの創業者が初めて食べて感動した銀座木村屋で修業を積み、
愛する地元に、当時まだめずらしかったパンを届け感動を伝えたいという強い思いから創業するにいたりました。
そして2020年、北区王子で131年間愛されてきた明治堂のパンと、パンを選ぶワクワク感を、
店舗に足を運ぶことなく日本全国各地のご自宅でも楽しんでいただきたいという思いから、
オンラインベーカリーMEIJIDOを開設しました。
【オンラインベーカリーMEIJIDOの特徴】
1.豊富な種類から選ぶ楽しさ
・様々な角度から商品画像を掲載し、お店で商品を手に取って見る感覚を再現しました
2.好きなパンを1個から購入できる
・安価なクール便送料で少量から安心してご注文いただけます
3.家に居ながら焼立てをいつでも味わえる
・焼立てを即冷凍しているため、自然解凍で焼立ての状態を実現しました
・解凍、焼き直し方法を、短く解り易い説明動画付きで、ベストな焼き方を簡単に再現できます
・長距離の移動、人混みを避け、安心してベーカリーでのお買い物を楽しむことができます
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創業当時の明治堂
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バタール
¥290
バタールとはフランス語で「中間」という意味で、バゲットより短く太さがあり、焼き上がりは外はバリっと、中はもちっとした食感です。小麦の旨みをストレートに感じられ、どんな料理にも合わせやすい食事パンです。 ※半分にカットした状態でのお届けとなります。 【原材料】小麦粉、発酵種、食塩、パン酵母、イーストフード 【特定原材料】 小麦 【賞味期限】 冷凍で30日間。解凍後、要冷蔵で3日間。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【解凍方法】 完全焼成後、お届けしておりますので、自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。 お届け時のビニール包装から出し、乾燥しないように、乾いた布や紙に包んで、常温で解凍してください。 冷凍庫内で霜がついた場合は、霜や水滴をふき取ってから解凍してください。また、焼き直すことにより、更においしくお召し上がりいただけます。 【焼き直し方法】 冷凍庫から出し、自然解凍したパンは、霧吹きやぬれたフキンで湿らせてから焼くと、固くならずにおいしく焼けます。 あらかじめ、温めたオーブントースターに入れて焼くと内側はソフトに外皮はパリッとし、焼き立ての風味がよみがえります。 オーブントースターを温めておくことによって、早く焼け、焦げを防ぐことができます。特に中身(ジャム・チーズ・レーズン等)の入っているパンは、余熱を利用すると上手においしく焼くことができます。 食パンをトーストする場合は、少し凍った状態のまま、温めたオーブントースターで焼きます。 ※電子レンジでの解凍はお止めください。 電子レンジを使用すると、パンの水分がなくなり、乾燥して固くなってしまいます。 オーブントースターをご使用ください。焦げないよう、加熱時間にご注意ください。 【動画(解凍/焼直し方法)】 食パン編: https://www.youtube.com/watch?v=SzirHNJQgtY クロワッサン・ロールパン編: https://www.youtube.com/watch?v=_sWtWkbE7e0
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ベーコンエピ
¥190
明治堂自慢のフランスパン生地で乾塩ベーコンを包んで、麦の穂の形に成形してカリッと焼き上げました。皮の比率が多いため香ばしく、ちぎっても食べやすい定番のフランスパンです。 【原材料】小麦粉、ベーコン、発酵種、食塩、パン酵母、イーストフード 【特定原材料】 小麦 【賞味期限】 冷凍で30日間。解凍後、要冷蔵で3日間。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【解凍方法】 完全焼成後、お届けしておりますので、自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。 お届け時のビニール包装から出し、乾燥しないように、乾いた布や紙に包んで、常温で解凍してください。 冷凍庫内で霜がついた場合は、霜や水滴をふき取ってから解凍してください。また、焼き直すことにより、更においしくお召し上がりいただけます。 【焼き直し方法】 冷凍庫から出し、自然解凍したパンは、霧吹きやぬれたフキンで湿らせてから焼くと、固くならずにおいしく焼けます。 あらかじめ、温めたオーブントースターに入れて焼くと内側はソフトに外皮はパリッとし、焼き立ての風味がよみがえります。 オーブントースターを温めておくことによって、早く焼け、焦げを防ぐことができます。特に中身(ジャム・チーズ・レーズン等)の入っているパンは、余熱を利用すると上手においしく焼くことができます。 食パンをトーストする場合は、少し凍った状態のまま、温めたオーブントースターで焼きます。 ※電子レンジでの解凍はお止めください。 電子レンジを使用すると、パンの水分がなくなり、乾燥して固くなってしまいます。 オーブントースターをご使用ください。焦げないよう、加熱時間にご注意ください。 【動画(解凍/焼直し方法)】 食パン編: https://www.youtube.com/watch?v=SzirHNJQgtY クロワッサン・ロールパン編: https://www.youtube.com/watch?v=_sWtWkbE7e0
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バゲット
¥290
フランス語で「杖」を意味する細長いフランスパンです。小麦の旨みをストレートに感じられ、どんな料理にも合わせやすい食事パンです。皮の比率が高いので香ばしいクラストの旨みが楽しめます。 ※半分にカットした状態でのお届けとなります。 【原材料】小麦粉、発酵種、食塩、パン酵母、モルト、イーストフード 【特定原材料】 小麦、 【賞味期限】 冷凍で30日間。解凍後、要冷蔵で3日間。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【解凍方法】 完全焼成後、お届けしておりますので、自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。 お届け時のビニール包装から出し、乾燥しないように、乾いた布や紙に包んで、常温で解凍してください。 冷凍庫内で霜がついた場合は、霜や水滴をふき取ってから解凍してください。また、焼き直すことにより、更においしくお召し上がりいただけます。 【焼き直し方法】 冷凍庫から出し、自然解凍したパンは、霧吹きやぬれたフキンで湿らせてから焼くと、固くならずにおいしく焼けます。 あらかじめ、温めたオーブントースターに入れて焼くと内側はソフトに外皮はパリッとし、焼き立ての風味がよみがえります。 オーブントースターを温めておくことによって、早く焼け、焦げを防ぐことができます。特に中身(ジャム・チーズ・レーズン等)の入っているパンは、余熱を利用すると上手においしく焼くことができます。 食パンをトーストする場合は、少し凍った状態のまま、温めたオーブントースターで焼きます。 ※電子レンジでの解凍はお止めください。 電子レンジを使用すると、パンの水分がなくなり、乾燥して固くなってしまいます。 オーブントースターをご使用ください。焦げないよう、加熱時間にご注意ください。 【動画(解凍/焼直し方法)】 食パン編: https://www.youtube.com/watch?v=SzirHNJQgtY クロワッサン・ロールパン編: https://www.youtube.com/watch?v=_sWtWkbE7e0
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ミックスフルーツのパウンドケーキ
¥1,320
SOLD OUT
北海道産バターを100%使用した、MEIJIDO伝統のレシピで手作りする濃厚なパウンドケーキです。4種類のフルーツをブランデーに漬け込み、3種類のスパイスを絶妙に配合した、大人な味わいのプレミアムスイーツです。バニラアイス、紅茶(アールグレイ等)とよく合います。ギフトにおススメです! 【原材料】ドライフルーツ(レーズン、オレンジピール、アップル、パイン)、小麦粉、卵、三温糖、バター、植物性油脂、アーモンドパウダー、ブランデー、バニラオイル、BP,香辛料(シナモン、オールスパイス、ナツメグ) 【特定原材料】 小麦、卵、乳製品 【賞味期限】 常温、冷暗所で45日(裏面に賞味期限日の記載あり)開封後は冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【保存方法】 常温、又は冷蔵で保管ください。バター含有量が多い為、温かい室温では崩れやすくなることがあります。冷蔵庫で冷やしていただくと綺麗に切り分けることができます。開封後は、冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。
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洋梨とクランベリーのパウンドケーキ
¥1,320
SOLD OUT
北海道産バターを100%使用した、MEIJIDO伝統のレシピで手作りする濃厚なパウンドケーキです。洋梨のコンポート、フランス産白ワインに漬け込んだクランベリーをふんだんに使用したプレミアムスイーツです。バニラアイス、紅茶(アールグレイ等)とよく合います。ギフトにおススメです! 【原材料】フルーツ(洋梨、クランベリー)、小麦粉、卵、三温糖、バター、植物性油脂、アーモンドパウダー、白ワイン、バニラオイル、BP 【特定原材料】 小麦、卵、乳製品 【賞味期限】 常温、冷暗所で45日(裏面に賞味期限日の記載あり)開封後は冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【保存方法】 常温、又は冷蔵で保管ください。バター含有量が多い為、温かい室温では崩れやすくなることがあります。冷蔵庫で冷やしていただくと綺麗に切り分けることができます。開封後は、冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。
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くるみレーズンのパウンドケーキ
¥1,210
SOLD OUT
北海道産バターを100%使用した、MEIJIDO伝統のレシピで手作りする濃厚なパウンドケーキです。ラムに漬け込んだレーズンと、カリフォルニア産のクルミをふんだんに混ぜ込んだ、大人な味わいのプレミアムスイーツです。バニラアイス、紅茶(アールグレイ等)とよく合います。ギフトにおススメです! 【原材料】小麦粉、レーズン、卵、三温糖、バター、くるみ、植物性油脂、アーモンドパウダー、ラム、蜂蜜、バニラオイル、BP 【特定原材料】 小麦、卵、乳製品 【賞味期限】 常温、冷暗所で45日(裏面に賞味期限日の記載あり)開封後は冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【保存方法】 常温、又は冷蔵で保管ください。バター含有量が多い為、温かい室温では崩れやすくなることがあります。冷蔵庫で冷やしていただくと綺麗に切り分けることができます。開封後は、冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。
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アップルパウンドケーキ
¥1,210
SOLD OUT
北海道産バターを100%使用した、MEIJIDO伝統のレシピで手作りする濃厚なパウンドケーキです。シナモンとブランデーに漬け込んだリンゴのコンポートをゴロゴロ混ぜ込んだ、大人な味わいのプレミアムスイーツです。バニラアイス、紅茶(アールグレイ等)とよく合います。ギフトにおススメです! 【原材料】小麦粉、アップルコンポート、卵、三温糖、バター、植物性油脂、アーモンドパウダー、ブランデー、バニラオイル、BP,香辛料(シナモン、オールスパイス、ナツメグ) 【特定原材料】 小麦、卵、乳製品 【賞味期限】 常温、冷暗所で45日(裏面に賞味期限日の記載あり)開封後は冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【保存方法】 常温、又は冷蔵で保管ください。バター含有量が多い為、温かい室温では崩れやすくなることがあります。冷蔵庫で冷やしていただくと綺麗に切り分けることができます。開封後は、冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。
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抹茶マロンパウンドケーキ
¥1,210
SOLD OUT
北海道産バターを100%使用した、MEIJIDO伝統のレシピで手作りする濃厚なパウンドケーキです。国産の抹茶と、北海道産大納言、栗の甘露煮を混ぜ込んだ、大人な味わいのプレミアムスイーツです。バニラアイス、抹茶、紅茶(アールグレイ等)とよく合います。ギフトにおススメです! 【原材料】小麦粉、栗、卵、大納言、三温糖、バター、植物性油脂、アーモンドパウダー、抹茶、バニラオイル、BP,香辛料(シナモン、オールスパイス、ナツメグ) 【特定原材料】 小麦、卵、乳製品 【賞味期限】 常温、冷暗所で45日(裏面に賞味期限日の記載あり)開封後は冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【保存方法】 常温、又は冷蔵で保管ください。バター含有量が多い為、温かい室温では崩れやすくなることがあります。冷蔵庫で冷やしていただくと綺麗に切り分けることができます。開封後は、冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。
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ショコラのパウンドケーキ
¥1,210
SOLD OUT
北海道産バターを100%使用した、MEIJIDO伝統のレシピで手作りする濃厚なパウンドケーキです。濃厚な高級チョコレートに、ほろ苦いカカオ高配合のチョコチップをふんだんに混ぜ込んだ、大人な味わいのプレミアムスイーツです。バニラアイス、紅茶(アールグレイ等)とよく合います。ギフトにおススメです! 【原材料】チョコレート、小麦粉、卵、三温糖、バター、アーモンド、植物性油脂、アーモンドパウダー、ブランデー、バニラオイル、BP 【特定原材料】 小麦、卵、乳製品 【賞味期限】 常温、冷暗所で45日(裏面に賞味期限日の記載あり)開封後は冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【保存方法】 常温、又は冷蔵で保管ください。バター含有量が多い為、温かい室温では崩れやすくなることがあります。冷蔵庫で冷やしていただくと綺麗に切り分けることができます。開封後は、冷蔵保管でお早めにお召し上がりください。
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かぼちゃクリームチーズ
¥490
SOLD OUT
北海道十勝産フランスパン用小麦を100%使用し、裏ごしした北海道産えびすかぼちゃと天然酵母で仕込んだ、手捏ねで長時間低温発酵させたもっちもちの多加水生地に、かぼちゃの甘露煮角切りをふんだんに練り込み、コクのあるクリームチーズを包み込みました。MEIJIDO秋のスペシャリテです。 【原材料】小麦粉、かぼちゃ甘露煮、えびすかぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、発酵種、食塩、モルト、パン酵母 【特定原材料】 小麦、乳製品 【賞味期限】 冷凍で30日間。解凍後、要冷蔵で3日間。 ※ 沖縄または離島の方は配達不可の地域があるため、CONTACTページからお問い合わせください。 【解凍方法】 完全焼成後、お届けしておりますので、自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。 お届け時のビニール包装から出し、乾燥しないように、乾いた布や紙に包んで、常温で解凍してください。 冷凍庫内で霜がついた場合は、霜や水滴をふき取ってから解凍してください。また、焼き直すことにより、更においしくお召し上がりいただけます。 【焼き直し方法】 冷凍庫から出し、自然解凍したパンは、霧吹きやぬれたフキンで湿らせてから焼くと、固くならずにおいしく焼けます。 あらかじめ、温めたオーブントースターに入れて焼くと内側はソフトに外皮はパリッとし、焼き立ての風味がよみがえります。 オーブントースターを温めておくことによって、早く焼け、焦げを防ぐことができます。特に中身(ジャム・チーズ・レーズン等)の入っているパンは、余熱を利用すると上手においしく焼くことができます。 食パンをトーストする場合は、少し凍った状態のまま、温めたオーブントースターで焼きます。 ※電子レンジでの解凍はお止めください。 電子レンジを使用すると、パンの水分がなくなり、乾燥して固くなってしまいます。 オーブントースターをご使用ください。焦げないよう、加熱時間にご注意ください。 【動画(解凍/焼直し方法)】 食パン編: https://www.youtube.com/watch?v=SzirHNJQgtY クロワッサン・ロールパン編: https://www.youtube.com/watch?v=_sWtWkbE7e0